技術(shù)優(yōu)勢
??? 陜西百川生物堅持“以人為本??技術(shù)創(chuàng )新”的發(fā)展重點(diǎn),建立“以科技創(chuàng )新為內驅力、市場(chǎng)為導向”的研發(fā)創(chuàng )新體系。觸達國際最前沿資訊,進(jìn)行科研創(chuàng )新快速轉化為市場(chǎng)力,制定技術(shù)開(kāi)發(fā)、工藝創(chuàng )新、配方升級全面立體的開(kāi)發(fā)計劃,保障研發(fā)投入,尺寸進(jìn)行技術(shù)創(chuàng )新,用新工藝,新技術(shù),武裝新產(chǎn)品,增強市場(chǎng)競爭力。集團擁有“日本生物分子酵素研究院”、“臺灣生命科學(xué)酵素研究中心”權威研發(fā)機構,與多所國內高校建立深度校企合作,與廈門(mén)大學(xué)共建“廈門(mén)大學(xué)-陜西百川生物海藻活性肽項目中試基地”,與集美大學(xué)共建“集美大學(xué)-陜西百川生物海洋生物發(fā)酵制品中試基地”,匯聚了微生物學(xué)、發(fā)酵工程、食品科學(xué)、生物化學(xué)、生物醫學(xué)、中藥學(xué)、中醫學(xué)等全方位碩博人才,為產(chǎn)品創(chuàng )新保駕護航。
核心專(zhuān)利菌種
??? 保藏于中國典型培養物保藏中心(CCTCC)的植物乳桿菌YYS-06和東方醋酸菌YZD-09是陜西百川生物科研團隊分別從海洋褐藻和西藏靈菇分離純化得來(lái)并自主命名的菌種。陜西百川生物這兩株菌種的發(fā)現并成功命名具有重大意義。菌株YYS-06來(lái)源于海洋褐藻,具有耐酸、耐鹽、耐高滲透壓的特性,在人體胃腸環(huán)境中存活率高,能夠進(jìn)行正常的代謝活動(dòng),菌株的代謝產(chǎn)物具有α-葡萄糖苷酶抑制活性,有開(kāi)發(fā)成降血糖產(chǎn)品的潛能。同時(shí)菌株YYS-06還是一株高產(chǎn)胞外多糖體的植物乳桿菌,相關(guān)文獻發(fā)表于國內核心期刊《食品科技》第314期。菌株YZD-09來(lái)源于西藏靈菇,具有耐高酒精度、耐高溫、產(chǎn)酸率高的特點(diǎn),與其它菌株協(xié)同發(fā)酵,產(chǎn)生的發(fā)酵產(chǎn)品不僅風(fēng)味更佳,且具有更好的抑菌作用。

核心專(zhuān)利發(fā)酵技術(shù)
??? 陜西百川生物科研團隊自主研發(fā)的“恒溫多段連續式(CTMSM)發(fā)酵技術(shù)”是陜西百川生物中、日、臺三個(gè)地區科研團隊聯(lián)合研發(fā)國際領(lǐng)先的現代化發(fā)酵方式。CTMSM技術(shù)能夠實(shí)時(shí)監測微生物的發(fā)酵條件,避免高溫對營(yíng)養物質(zhì)的破壞和低溫對菌體生長(cháng)的抑制。根據原料所含的營(yíng)養結構差異和代謝目標產(chǎn)物的需求,選擇適合方式進(jìn)行精準分類(lèi)培養發(fā)酵,固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵、有氧發(fā)酵、厭氧發(fā)酵適時(shí)切換,營(yíng)造最適發(fā)酵環(huán)境,做到最優(yōu)發(fā)酵。目前該發(fā)酵技術(shù)已全方位運用于陜西百川生物的全系列發(fā)酵制品當中,經(jīng)濟效益非常顯著(zhù)。

專(zhuān)利發(fā)酵設備
??? 陜西百川生物自主研發(fā)專(zhuān)利生物發(fā)酵設備,具有創(chuàng )新原料研發(fā)及生產(chǎn)功能,并積極與國內外學(xué)術(shù)界及研究機構合作,進(jìn)行原料研發(fā)、功能驗證及制程改良,以建立集團核心技術(shù)設備。專(zhuān)利設備的研發(fā)使用有利于發(fā)酵物料發(fā)酵得更充分,大大提高了生物化學(xué)領(lǐng)域中發(fā)酵的效率及質(zhì)量。兩項發(fā)酵罐體均已申請國家專(zhuān)利保護,為陜西百川生物獨家專(zhuān)利。并且在新工藝的開(kāi)放方面集團也不遺余力的研發(fā)創(chuàng )新特有劑型,即時(shí)掌握歐、美、亞洲等國家和地區健康食品的市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài),劑型包括經(jīng)典無(wú)菌避光棕色瓶、鋁箔袋裝、吸嘴袋裝、粉劑、片劑、膏劑等,針對客戶(hù)需求設計最新配方及商品包裝,備受?chē)H客戶(hù)的肯定。

主要科研成果
??? 專(zhuān)利成果 創(chuàng )新是企業(yè)持續發(fā)展的動(dòng)力保證。陜西百川生物通過(guò)原始創(chuàng )新、集成創(chuàng )新和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng )新,形成了微生物發(fā)酵、工藝開(kāi)發(fā)、天然產(chǎn)物提取等多項核心技術(shù),實(shí)現了系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的全面提升?,F已申請和授權包括《魚(yú)皮膠原蛋白生物活性小肽及其制備方法》、《一種花生多肽及其制備方法》等在內的近百項功能驗證專(zhuān)利。全面運用于產(chǎn)品生產(chǎn),贏(yíng)得市場(chǎng)好評。

文化創(chuàng )新成果
??? 由集團科研團隊精心著(zhù)作的書(shū)籍《透過(guò)西一文化看歷史進(jìn)程》已正式出版,全書(shū)300000余字,從“西一文化”出發(fā),介紹發(fā)酵的歷史進(jìn)程、發(fā)酵的原理、發(fā)酵的工藝及其應用。詳細介紹了發(fā)酵的專(zhuān)業(yè)知識,又蘊含許多生活小奧秘。字字斟酌,句句珠璣,體現了陜西百川生物人對微生物的深刻認識與尊重。
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??? 由集團組織編寫(xiě),中醫藥專(zhuān)家——陳炳焜主任醫師親自帶隊編著(zhù)的《古藥今用》一書(shū),闡述臨床常用的六十味脾系藥食同源草本中藥。對藥物的來(lái)源產(chǎn)地、傳說(shuō)趣事、功效運用、藥膳食譜、醫家論述、臨床舉隅等做了闡述,寓專(zhuān)業(yè)性與趣味性于一體,既可以作為專(zhuān)業(yè)參考書(shū),又可以作為健康讀物。是對創(chuàng )新型發(fā)酵中藥以及中醫藥發(fā)展的精準解析,匠心打造。 ???本書(shū)不僅由全國老中醫藥專(zhuān)家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導老師——陳炳焜主任醫師主筆,書(shū)名題字更是由首批“國醫大師”——路志正老先生親筆題寫(xiě),并且由5大全國老中醫藥專(zhuān)家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導老師(趙紀生、曾章超、盧太坤、陳美華、周?chē)ⅲ┞?lián)合題詞推薦。

國醫楷?!分菊舷壬?/strong>
??? 路志正老先生精通中醫典籍,中醫主張“補脾胃”,認為脾胃乃后天之本。路老曾榮獲全國老中醫藥專(zhuān)家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導老師、“首都國醫名師”,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統醫藥項目代表性傳承人等諸多榮譽(yù),并身居國務(wù)院參事要職。
中醫藥專(zhuān)家——陳炳焜主任醫師
??? 陳炳焜老先生原廈門(mén)醫學(xué)院附屬第二醫院中醫科主任,第三批全國老中醫藥專(zhuān)家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承指導老師,留日歸國人士。重視中藥炮制、中藥發(fā)酵的臨床應用。早年師從“國醫大師”路志正及盛國榮教授,參加《中醫癥狀鑒別診斷學(xué)》、《中醫證侯鑒別診斷學(xué)》等中醫巨著(zhù)的編寫(xiě)工作,擅長(cháng)脾胃病、肺系疾病、婦科雜證、中老年疾病、各種虛證的辯證施治。 陜西百川生物始終堅持以技術(shù)創(chuàng )新形成企業(yè)核心競爭力,集團將持續走創(chuàng )新驅動(dòng)發(fā)展道路,以技術(shù)創(chuàng )新推動(dòng)企業(yè)進(jìn)步,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級,致力構建成為全球一流的大健康+大農業(yè)的生態(tài)典范公司而不懈努力。
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