枸杞肽中是含有枸杞多糖的，枸杞多糖是屬于糖綴合物，糖綴合物是指糖與蛋白質(zhì)，多肽，脂類(lèi)，核酸和抗體等生物分子以及其他小分子以共價(jià)鍵相互連接而形成的化合物.研究表明，糖類(lèi)除了作為能源或結構組分，還擔負著(zhù)極為重要的生物功能.越來(lái)越多的事實(shí)證明，糖綴化合物中的糖鏈部分是生物體內重要的信息分子，他特殊的結構特征在分子識別中起著(zhù)舉足輕重的作用。而枸杞多糖也具有可改善老年人易疲勞、食欲不振和視力模糊等癥狀，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。