葵花盤(pán)肽講的是含量和分子量，含量越高、分子量越小的葵花盤(pán)肽水溶性越好、進(jìn)入人體后的吸收利用率、穩定性越高。常規的葵花盤(pán)肽是80%、90%、98%含量的，分子量在500-1000DAL之間，百川生物現有不同規格的葵花盤(pán)肽，分子量最小突破300道爾頓，極易溶于水、易吸收，具有加熱不凝固、酸性無(wú)沉淀、流動(dòng)性好等良好的加工性能，是優(yōu)良的健康食品原料。