魚(yú)鱗蛋白肽中,蛋白含量這么高,有膽結石的人會(huì )加重病情嗎?
發(fā)布日期:2021-04-07 15:37
摘要:這個(gè)是不會(huì )的,因為肽是介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間的一種生化物質(zhì),它比蛋白質(zhì)分子量小,比氨基酸分子量大,能被人體細胞直接吸收而且不經(jīng)過(guò)轉化就直接利用,成為細胞組織。人體
這個(gè)是不會(huì )的,因為肽是介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間的一種生化物質(zhì),它比蛋白質(zhì)分子量小,比氨基酸分子量大,能被人體細胞直接吸收而且不經(jīng)過(guò)轉化就直接利用,成為細胞組織。人體對它的吸收率要比氨基酸高25%,是蛋白質(zhì)類(lèi)營(yíng)養成分無(wú)法可比的。而且,小分子肽是直接介入血細胞、腦和神經(jīng)細胞、肌肉細胞、生殖細胞、內分泌細胞、皮膚細胞的新陳代謝,參與細胞的生長(cháng)、發(fā)育、生理功能以及分裂增殖各個(gè)環(huán)節
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